Schweizer Küche mit traditionellen Rezepten Geprägt vom Bauernstand, der in allen Landesteilen die ursprüngliche Bevölkerung bildete, wurden die trditionellen bäuerlichen Kochrezepte über Jahrhunderte weitergegeben. Sie sind die Basis einer Küchenkultur, die in ihrer faszinierenden regionalen Verschiedenheit bis heute weitgehend erhalten geblieben sind. Speisen können nicht nur Heimat vermitteln, sondern auch kulinarische Erinnerungen aus der Tiefe der Seele holen.... Da sitzt auch Grossmutter gerne zu Tisch. |
